Перейти к содержимому

Recommended Posts

Selina, "нормальным" и в России издавна не кормят. Думаю, самого повара Оливье хватил бы удар, увидев эту мимикрию доступных ингредиентов под таковые его оригинального рецепта. Касаемо привычного нам осовеченного варианта, моей жене и ее родне нравится больше ихнего здешнего.
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Интересно, а кто-нибудь кормил испанцев нормальным русским оливье? И как у них впечатления?

Да только дай! Желательно тазиками. :biggrin: Но я с мясом делаю, с колбасой никогда. Ещё удобно так: летом едим испанский вариант, с тунцом и оливками, а зимой - наш.

Ещё курица с ананасами хорошо идёт. :yes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да только дай! Желательно тазиками. :biggrin: Но я с мясом делаю, с колбасой никогда. Ещё удобно так: летом едим испанский вариант, с тунцом и оливками, а зимой - наш.

Ещё курица с ананасами хорошо идёт. :yes:

А в моей семье в России всегда делали рыбный вариант, поэтому, когда мне впервые в Испании предложили попробовать ensaladilla rusa, я долго допытывалась, действительно ли там тунец. Мужу, конечно, рассказала, что классический вариант с колбасой или мясом: супруг хмыкнул, но тактично промолчал. Будучи однажды в России, попробовал у друзей наш оливье: вежливо похвалил, но мне потом наедине озвучил, что, конечно, с тунцом и оливками намного вкуснее (и я с этим согласна).  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В моей семье оливье обычно делали с мясом или курицей. А вот если делать с тунцом и оливками, то вместо какого ингредмента кладутся оливки?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тунец, каким образом должен быть приготовлен для салата? Обжарен?

Тунец идет в виде консервов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хм... видела только соленый... пойду искать обычный... а он в чем? в баночках или..?

Привет. В АЛДИ есть сметана похожа на нашу * Nata Acida. А творог похож на наш называется Regueson и во  магазинах .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
А вот если делать с тунцом и оливками, то вместо какого ингредмента кладутся оливки?

Сама-то я кухарочка так себе, но предполагаю, что оливки идут за огурчики. Тунец консервированный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У нас в Испании,когда мы там,первым делом дуем в Меркадону за Ensaladilla в банке весом 1 кг...и вот туда добавляются оливки с анчоусом и тунец из баночек в собственном соку,плюс вареные измельченные яйца...и вуаля - салата отменного большая миска...рекомендую всем,как вариант оливье...и с наступающим ВСЕХ!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Будучи однажды в России, попробовал у друзей наш оливье: вежливо похвалил, но мне потом наедине озвучил, что, конечно, с тунцом и оливками намного вкуснее (и я с этим согласна)

 

так небось был обычный оливье с сосисками. А надо было с яблоками, варёной телятиной, или еще лучше - языком. От такого все пищат, и говорят, что раньше такого не едали. Плюс, хрустящие соленые или маринованые огурцы (правильные, т.к. не все годятся) дадут больше вкуса и хруста, чем оливки. Все-таки, оливье должен как следует хрустеть!

 

в Меркадону за Ensaladilla в банке весом 1 кг

а на наличие пальмового масла его проверяли??

А так, соглашусь, всегда утомляет много варить и нарезать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

так небось был обычный оливье с сосисками. А надо было с яблоками, варёной телятиной, или еще лучше - языком. От такого все пищат, и говорят, что раньше такого не едали. Плюс, хрустящие соленые или маринованые огурцы (правильные, т.к. не все годятся) дадут больше вкуса и хруста, чем оливки. Все-таки, оливье должен как следует хрустеть!

 

 

Нет, это не был оливье с сосисками (колбасой). Если "пищат" ваши знакомые, это не значит, что так реагируют все. Я, например, не люблю соленые (маринованные) огурцы, и мне без разницы, хрустят они или нет. Мы все разные, у нас разные вкусы, привычки, и это нормально. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А где бы найти как раз соленые огурцы на салат и на рассольник???

Есть в Дении в русском магазине. Упаковка стекло и пластик. Очень вкусный засол.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Olga, я покупаю огурцы в Mercadona y Lidl "agridulces". Очень вкусные для рассольника, винегрета и м. салата. Для зелёного борща использую шпинат и добавляю сок лимона, чтобы придать вкус кислинки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@werrew, а адрес можно? Я все пытаюсь его найти, но....

Угол Carrer de Lepanto и Каррер де Сертори. Рядом с автобусной станцией.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот такие польские в Балтике на Ла Кале покупаем, подходят.

attachicon.gifimage.jpeg

А город-то, город какой? Чет совсем запуталась  :help: ))) а огурцов охотаааааа! Интересует Аликанте округа

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Olga, я покупаю огурцы в Mercadona y Lidl "agridulces". Очень вкусные для рассольника, винегрета

да да, они самые, в лидле банка корнишонов (целых). Это пищевая дрога просто, их можно легко целую банку съесть. Если использовать их, то удовлетворяющий хруст винегрета или оливье гарантирован.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А город-то, город какой? Чет совсем запуталась  :help: ))) а огурцов охотаааааа! Интересует Аликанте округа

Это я упоминал La Cala Finestrat - хотя можно считать его и районом Бенидорма )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это я упоминал La Cala Finestrat - хотя можно считать его и районом Бенидорма )))

Магазин так и называется - "Балтика"? или как? сайт у них может есть? Пожалуйста, сориентируйте поподробнее, на какой улице? я прям сейчас загуглю, спс.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Магазин так и называется - "Балтика"? или как? сайт у них может есть? Пожалуйста, сориентируйте поподробнее, на какой улице? я прям сейчас загуглю, спс.

https://www.google.es/maps/place/Supermercado+Baltika/@38.6437523,0.0515524,19.5z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xcb100d6e935c7cc4!8m2!3d38.6439875!4d0.0526457

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
 
Будете в тех краях  - заходите в гости на "Садовую" - всего один квартал :) .
У нас под окном елка 

post-3678-0-55740400-1481482143.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
А где бы найти как раз соленые огурцы на салат и на рассольник???

Говорят, рукастые хозяйки их солят собственноручно. Но я к таким не отношусь, поэтому покупаю. :sad:

fox сказал(а) Olga, я покупаю огурцы в Mercadona y Lidl "agridulces". Очень вкусные для рассольника, винегрета да да, они самые, в лидле банка корнишонов (целых). Это пищевая дрога просто, их можно легко целую банку съесть. Если использовать их, то удовлетворяющий хруст винегрета или оливье гарантирован.

А какие именно в Лидле, не подскажете? Я там и покупаю, идут в салат, конечно, за неимением лучшего. Но уж очень много там уксуса нафигачено, а я его плохо переношу. Может, я мимо солёных хожу и не вижу? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

   Может, я мимо солёных хожу и не вижу? 

 

Да нет там соленых. Один маринад. Годны только для закуски и бутербродов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в тему...

×   Вы вставили отформатированное содержимое.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Похожие публикации

    • Автор: EUROGOURMET&
      РУССКИЙ МАГАЗИН EUROGOURMET предлагает широкий выбор продуктов из России, Украины, Польши, Болгарии а также принимает посылки для отправки в страны СНГ и Европы.
      Мы находимся по адресу: 28044 Madrid, avenida de los Poblados 58 в торговом центре Plaza de Aluche на втором этаже напротив касс Carrefour 
×
×
  • Создать...