Перейти к содержимому

Nuno

Пользователи
  • Публикации

    161
  • Зарегистрирован

  • Посещение

О Nuno

  • Звание
    Продвинутый испанец

Profile Information

  • Gender
    Not Telling

Посетители профиля

1 204 просмотра профиля
  1. а сделайте собственное исследование, и выпуск об этом, популярность гарантирую 😉 например, просто загуглите - почему не стоит покупать (увлекаться и тп) искусственно выращенную рыбу...
  2. да, и моя жена по этому делу тоже очень весело заряжает)) получается нечто вроде тортика)) сначала всё то, что я уже рассказал, сверху творог, на него мёд со сметаной - точнее сметану и потом мёд, потом фрукты свежие в нарезке, последнее время это такая сладкая медовая груша (бэра или подобная) - улетает на ура, и настроение на весь день)))
  3. Простите, я немного позанудствую. Тоже поделюсь кое-какими... знаниями, что ли. Не рекомендую брать ни лосося, ни креветки. Рекомендую изучить тему о том, какая рыба дикая, и брать только её. я с удивлением заметил, что у нас подобный бюджет на еду в Одессе... на двоих... но там мы немного шикуем, то икры красной, то сыров каких-то особенных выдержанных. И появился французский продукт, например, линейка Ille de France... после него уже что-то ещё трудно есть... так и набегает. а тут, по месту, в Испании, я стараюсь как-то более базово питаться. Но всё равно вижу, что получится немало.
  4. Да, 33 за кг. Вчера один лежал, я не взял - наивно предположил, что сегодня дадут ещё. Но нет. Тот купили, новых не дали)) Пришлось купить антрекот. Даже полез в википедию по случаю. Нет под рукой привычных трав и всякого для маринования мяса. Читаю о мясе, и понимаю, что антрекот тут вроде как даже не совсем говядина в привычном нам смысле, а мясо вола. Но они на упаковке пишут vaco, значит, таки бык, а не вол. Хотя, если верить вики, должны писать тогда медальон. Ну то такое)) Вспомнил о простом рецепте. Он для шашлыка. Но я под стейк его применю. Рискну)) Сделает мясо помягче. Просто лук, травы, кефир. Больше ничего. Должно быть нежно и сочно. Завтра очищу от кефира, смажу маслом оливковым, и на раскалённую сковороду. Поглядим, что за местный антрекот)) хех) мне до Португалии далековато будет мотаться туда-сюда))) придётся брать что дают по месту))
  5. А мне чем-то понравилось Ваше видео. Очень много сейчас "каналов" про Испанию. Но как начинаешь смотреть, в сон клонит уже на первых секундах, и выключаю. Всё размазано, какие-то длиннющие видео с супермаркетами, и показом полок... это очень тяжело выдержать. В Вашем видео всё-таки чувствуется работа. Попытка дать информацию структурированно. Сжато. Понятно. Без ... фигни)) Как говорит Тёма Лебедев)) Но и при этом Вы поясняете, какие у Вас обстоятельства. Потому что это ключевое. Мне лично это видео понравилось ещё и тем, что Вы заостряете на моменте отопления и услуг связи. Я был страшно удивлён, когда увидел, какие у них цены на мобильную связь. А вот с питанием... это очень индивидуально. Например, я приехал специально на два месяца, чтобы сразу комплексно понять ряд вещей, в том числе и с питанием для себя ценник определить. И вижу, что он будет очень высокий. Но мы себе ни в чём не отказываем. Хотя, не шикуем, не ищем какие-то особые штуки, в духе красной икры, и прочего, что может быть особенно дорого. Меркадона и рынок. Иногда, если хочется, специальный магазин, вино-сыр-оливки-шоколад, но пытаюсь сейчас от этого уходить полностью, особенно от алкоголя. Основной же расход денег, как я уже вижу - ежедневные траты на Меркадону. Манго, свежий апельсиновый сок, сыры-йогурты, понемногу набегает немало денег. И вроде как стараемся питаться без перебора, но, повторюсь, вижу, что это основная статья расходов, в нашем случае. Даже сложно предсказать, каким будет результат... В начале марта гляну на выписку в банке по карте, за февраль. Но кроме этого ещё наличными были покупки на рынке - клубника, чиримойя, зелень, финики, рыба... всё это набегает по мелочам в заметные деньги. Притом, что берём понемногу. Рыбы - на один раз приготовить. Фиников по 4-5 штук за раз (крупные королевские). Клубнику вот взяли полкило, но это потому, что завтра рынок закрыт, в понедельник тоже закрыт, а жена клубнику любит. Ну и так далее, всё берётся понемногу, но всё это не так уж дёшево.))
  6. Ягоды, да. Их я раньше просто сверху сыпал. Чернику эту или как её, из Меркадоны. А недавно попробовал бросить их в кашу, в конце, пока та ещё варится. Стало веселее как-то)) Ещё я варю овсянку с семечками подсолнечника и орехами пекан, и ещё с долей отрубей, нашёл тут. И добавляю молоко ближе к концу, сначала в воде варю. И вот недавно я всё это дело намазал сверху клубничным йогуртом))) Очень интересное сочетание тёплой каши с прохладным йогуртом) Elena, да, вот её))
  7. ))) в районе Кадиса, от Санкти Петри до Тарифы, езжу по побережью, делаю много остановок, хайкинг полный улёт) Да и не только рощи, есть целые холмы с сосновым лесом. Такие харахтерной формы хвойные деревья, пардон, если неточно их называю, интуитивно воспринимаются как сосны))) По типу как в Марбэлье, только тут ещё океанский размах пляжей и соответственно морепродукты поинтереснее. Предположу, что и дальше к Уэльве (Huelva) природа подобная, но лично не проверял, не доехал) так я ж уже вторую страницу уточняю, пытаясь понять за шо таки идёт речь)))
  8. Тёплая каша из овсяных хлопьев... кто и как борется с тем, что это очень скучно? Хотя и несомненно полезно. Что ещё добавляете, какие применяете добавки?
  9. нашёл в Меркадоне ангус стейк. Однажды не выдержу и попробую.
  10. Да)) там на юге - просто ад)) ну как для меня. Я люблю зелень, деревья, и чтобы солнечно. Вот тут, где я сейчас, встречаются такие сосновые рощи, просто крышу сносит. А на Тенерифе это разделено. На юге солнце, жара сверх меры, зелени практически нет. На севере - есть зелень, но гористо сверх меры, тесновато, и нет красивых пляжей. В общем, не зашло) хотя своя прелесть, несомненно, имеется. Да)) там на юге - просто ад)) ну как для меня. Я люблю зелень, деревья, и чтобы солнечно. Вот тут, где я сейчас, встречаются такие сосновые рощи, просто крышу сносит. А на Тенерифе это разделено. На юге солнце, жара сверх меры, зелени практически нет. На севере - есть зелень, но гористо сверх меры, тесновато, и нет красивых пляжей. В общем, не зашло) хотя своя прелесть, несомненно, имеется. Если теплонасос - это таки обыкновенный кондиционер с функцией отопления, то для меня это неприемлемый способ обогрева в принципе. У меня от него голова болит стабильно. Думаю, он сильно пересушивает воздух. Да и шум раздражает. Да и ветер этот из него))) Даже те обогреватели, которые мне сейчас предоставил хозяин, лучше. Хоть не шумят. Тоже сушат воздух, там спираль. Но за счёт того, что воздух изначально влажный, получается некий приемлемый результат.
  11. спирт добавляют как раз для прекращения брожения. Когда-то читал о производстве вин у Массандра, там это пояснялось.
  12. поделитесь пожалуйста опытом готовки говяжьего мяса, с учётом того, как оно обычно продаётся в Меркадоне (что ли) * купил вчера мясо, филе vacuno 1А, кажется, так. Жене очень понравилось как оно выглядит))) В то же время были планы весь день ездить и смотреть на местные пляжи. Поэтому возиться с ним вечером ДОЛГО не хотелось. По этой причине замариновал в вине с луком, порезав на винегрет. Когда стал тушить под крышкой, и пробовать, понял, что мясо сухое. Попытки быстро всё исправить были такие: - добавить грибов шиитаке, предварительно обжарив их с хамоном (смешно, но ничего другого не было под рукой) иберико. - (испарилось вино) добавить хереса RT, валялся под рукой, подарили)) - добавить сметаны по итогу, получилось очень интересное мясо, подозреваю, что из-за хереса... были также добавлены итальянские сухие травы и лавровый лист. Но это на мой личный вкус - говядина со сладковатым привкусом (шерри) и явными специями. Мне лично кажется, что это лучшее, что с ней можно делать при тушении. под сухое красное вино, с овощами - неплохо елось. Запечённый артишок, запечённый айсберг, и жареные кабачки) * очень интересно узнать опыт форумчан с местной говядиной, как вы её готовите, с чем едите
  13. тогда майнинг, что ли))) на всякий случай спрошу - а что конкретно под тепловым насосом подразумевается? встречал разные версии, от какой-то штуки глубоко в земле до ... обычного инверторного кондиционера в режиме обогрева....)))
  14. спасибо, очень интересный отклик!) у меня сходные мысли, я подумал, если тут строить дом, то только с искусственной вентиляцией, с возможностью осушения и наоборот, короче, полный внутренний климат-контроль)) А Вы вот как решили вопрос, это интересно, и дешевле, чем делать принудительную вентиляцию. пробовал)) ну такое на юге я пробыл час. или меньше. уехал сразу. на севере прожил две недели. специфично. по итогу - туда не тянет. Хотя жена вспоминает те места хорошо. тесно как-то, нет простора, пляжи не те... то есть, их нет, если смотреть на океанские пляжи тут на материке, на Тенерифе только вулканические, тёмный песок, простора нет, душа не разворачивается))) а то и вообще валуны...жестячок на любителя)) климат оч-чень специфический - воздух не тёплый (если февраль-март), а солнце как взойдёт - жарит мама не горюй, сгораешь на раз, и при этом солнечное время обрезано из-за гор... короче, вариант сильно далёкий от идеального. Хотя жили в очень приятном месте, долина Ла Оротава, на территории древней огромной виллы, всё в старинных изразцах, огромный ухоженный сад, и даже своя часовня... жили в отдельном домике... бассейн хороший был, виды красивые.... было интересно познакомиться с Тенерифе) на отъезд знатно пообедали корвиной под Санта Круз, где-то в деревне у дороги... В Санта Круз столица, шоппинг, банки.... Любопытное место этот Тенерифе. Но не более, как по мне.
  15. почитал, и даже попробовал повторить) спасибо за весёлую тему)) ощутил себя как в передаче про горных козлов зимой, которые обгладывают всё, что можно, с голодухи)) вывод сделал. Овощ вкусный, заказывать его однозначно в ресто буду, но вот готовить снова самому - не уверен, что скоро захочу)))
×
×
  • Создать...