Kristina_

К Новому году Esturion de Sarrion запустили несколько новинок — мясные деликатесы, копченый угорь, соусы из трюфеля и сушеные грибы (их можно добавлять в блюда или использовать как основу для гарнира). Среди мясных деликатесов — медальоны из оленины и мяса кабана, стейки из мяса кабана и кусочки оленины для шашлыка. Готовить мясо просто, можно просто обжарить или запечь в духовки, добавить ягодный соус — получится отлично! Соусы из трюфеля добавляйте соусы ко вторым блюдам, пасте, ризотто или используйте как начинку для брускетт или других закусок. Есть и новогодние сеты — заказыва

@Anderson К вопросу, как выращиваем — на ферме удалось воссоздать практически природные условиях, так как она находится на трех реках (2 реки с холодной водой и одна — подземная с теплой водой). Именно поэтому на ферме есть бассейны с разной температурой воды. Еще в прямоугольных (форма бассейна тоже важна) бассейнах интенсивная скорость течения, это позволяет рыбе расти быстрее. У нас белужья тоже есть) https://www.esturion.store/product/ikra-belugi-100gr-premium?lang=ru

В испанской провинции Теруэль уже более 5 лет растет и развивается осетровая ферма Esturion de Sarrion. Настоящие профессионалы выращивают осетрину в чистейших проточных водах без добавления химикатов, поэтому она такая вкусная и нежная. Корм для рыб разрабатывала датская компания ALLER AQUA. В его состав входят только натуральные компоненты: 60% натурального белка и остальные 40% — полезные жиры и углеводы. Для выращивания осетра крайне важна температура воды — на ферме удалось воссоздать природные условия. Она расположена на трёх реках — холодных А