Перейти к содержимому

Recommended Posts

post-1-0-85742900-1427637615.jpg

 

Кажется, мелочь, но за яйцом скрывается целый мир: птицеводство, при поддержке ветеринаров, диетологов и специалистов в области технологий, пытаются бороться с мифами об этом продукте. Испания производит ежегодно более 6500 млн яиц, что дает оборот около 800 миллионов евро.

В Испании ежегодно потребляется в среднем порядка 138 яиц на душу населения, но только 2% испанцев и лишь 1,2% каталонцев, знают, что означает код, указанный на яичной скорлупе. А оказывается он может раскрыть нам происхождение яйца и в конечном счете убедиться в гарантии качества и безопасности пищевых продуктов.

 

"Этикетка на упаковке яиц и код на скорплупе предоставляет ценную информацию для потребителя. Испанцы, как правило, привыкли читать этикетку питания, но не маркировку яйц".

Большинство считают, что код, напечатанный на яйца указывает дату истечения срока действия, когда на самом деле содержит информацию о том где было произведено яйцо - страна, область, город, ферма.

Первая цифра кода - число в диапазоне от 0 до 3. Ноль показывает, что производство является органическим, то есть, курица растет свободно и питается только натуральными продуктами, цифра 1 означает, что яйцо от курицы, выращиваемой в сельской местности, но получает добавки к корму.

Если код начинается с 2 - яйца от куриц выращенных на фермах, на земле. Если начинается с цифры 3, то курица живет в клетке.

 

После первого числа, идут две буквы. Если ES - то яйцо из Испании, кстати, второго по величине производителя яиц в Европе. Затем почтовый индекс, который несет в себе данные о провинции, муниципалитете и ферме происхождения.

95% яиц, производится курицами в клетках

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

×