Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'вина Испании'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Наш форум об Испании. Puerto de España

  • Жизнь в Испании
    • Задайте здесь любой вопрос об Испании
    • Свежие новости
    • Жизнь в стране
    • Деньги, Банки и финансы
    • Экономика Испании
    • Законы и налоги в Испании
    • Преступность в Испании
    • Медицина и здоровье
    • Погода и экология в Испании
    • Русская Испания и Русские в Испании
    • Наши дети
    • Кулинария, продукты и алкоголь
    • Автомобили и автомобилисты в Испании
    • Шоппинг и русские магазины
    • Интернет и Телефон, Компьютеры и ТВ
    • Транспорт в Испании
    • Культура и наука в Испании
    • Интересные и полезные ссылки
    • О море и моряках, о рыбе и рыбаках
    • Женский клуб
    • Наши домашние животные
    • Спорт в Испании и мире
    • Храм Архангела Михаила
    • Приход св.прп.Серафима Саровского в Бенидорме
  • Иммиграция и визы
    • Иммиграция, вопросы связанные с ВНЖ
    • Визовые и консульские вопросы, Шенгенская виза
    • Психология иммиграции
    • Переезд в Испанию
  • Недвижимость в Испании
    • Недвижимость в Испании
    • Новости недвижимости в Испании
    • Получение ипотеки в Испании
    • Аренда недвижимости
    • Обустройство жилья и садоводство
  • Туризм, отели и апартаменты в Испании
    • Туристические вопросы
    • Отели и апартаменты
    • Пешеходный туризм
    • Сдам дом или апартаменты
    • Сниму дом или апартаменты
  • Работа в Испании
    • Бизнес в Испании
    • Работа и рынок труда
    • Куплю-Продам бизнес в Испании
  • Образование в Испании
    • Образование
    • Спец раздел. Изучаем испанский с Мануэлем!
    • Изучение испанского языка
    • Hablamos en Español
  • Наше сообщество
    • Хобби и Увлечения
    • Поздравления с днем рождения и событиями
    • Путешествия форумчан
    • Встречи сообщества
    • Просто для общения
  • Регионы и города
    • Коста Бланка Север
    • Коста Бланка Юг
    • Валенсия и Кастельен
    • Каталуния. Коста Брава и Коста Дорада
    • Канарские острова
    • Балеарские острова
    • Коста дель Соль
    • Мадрид, Север Испании, Страна Басков
    • Коста де ла Лус
    • Видео о Барселоне. Падай на хвост
  • Частные объявления в Испании
    • Поиск работы и вакансий
    • Вторая жизнь наших вещей: обмен и даром
    • Автомобили, запчасти, обслуживание
    • Все для дома и сада
    • Все для детей
    • Поиск попутчиков
    • Aquí hay trabajo!

Блоги

  • Путеводитель - Коста Бланка
  • Путеводитель - Галисия
  • Путеводитель - Интересные места и события в Испании
  • Путеводитель - Каталония
  • Путеводитель - Валенсия
  • Путеводитель - Кастилия - Ла Манча
  • Путеводитель - Арагон
  • Путеводитель - Андалусия и Коста дель Соль
  • Путеводитель - Кастилия и Леон
  • Путеводитель - Канарские острова
  • Путеводитель - Балеарские острова
  • Путеводитель - Астурия

Календари

  • Community Calendar



Фильтр по количеству...

Найдено 6 результатов

  1. В этом разделе мы расскажем об основных винодельческих регионах Испании, а также о некоторых как известных, так и "бутиковых" винодельнях. Если что-то интересно специфическое - задавайте вопросы! Попробуем найти и ответить Что такое энотуризм и с чем его едят?.. Или пьют… Энотуризм, или винный туризм, - новое развивающееся направление, которое позволяет путешественникам окунуться в имеющий тысячелетнюю историю мир виноделия. Запланировав такую поездку, захотевший разнообразия и новых впечатлений путешественник первым делом начинает искать информацию: куда поехать? с чего начать? Набирая в строке поиска слово «энотуризм», наш энтузиаст сталкивается с таким количеством информации, что, как говорится, без бутылки (хорошего вина, естественно!) не разберешься. Первым делом надо определиться, куда поехать. Мы предлагаем вам обратить свой взгляд в сторону родины Сервантеса и Гарсиа Лорки, Гауди и Дали, Пласидо Доминго и Педро Альмодовара, страну горячих идальго и прекрасных танцовщиц фламенко… Ах, Испания! Конечно, нюансов очень много, и описать все в двух словах не получится. Поэтому сегодня мы расскажем о том, что такое винный туризм, зачем он нужен, и чем, собственно, занимается энотурист в своем путешествии. Итак, если вы думаете, что винный туризм ограничивается поездками по винным погребам (бодегам) или виноградникам с дегустацией вин, то вы жестоко ошибаетесь. И мы объясним, почему. Винный туризм сейчас – это больше, чем просто увлечение. За последнее время в Испании популярность этого туристического направления значительно выросла благодаря инвестициям производителей вина. Энотурист имеет одну очень важную особенность: в своем путешествии он задействует и на полную силу использует все пять органов чувств. Для энотуриста важно все: ароматы, вкусы, цвета, красота окружающей обстановки, комфортная и уютная атмосфера. По этой причине виноделы приложили много усилий не только для того, чтобы сделать свой продукт более качественным, но и для того, чтобы увеличить количество предлагаемых услуг для своих гостей, которые становятся все более разборчивыми, любопытными, уделяющими большое внимание деталям и придирчивыми к качеству сервиса. Теперь мастера виноделия стремятся не только удивить посетителей превосходным вкусом и непревзойденным ароматом своих вин, но и в деталях показать процесс их производства и подробно о нем рассказать. Богатство и разнообразие испанских вин поражает воображение, ведь в каждом районе, и даже в каждой винодельне, свои уникальные рецепты, традиции и способы производства. Новички и профессионалы постоянно находят новые жемчужины в этой винной сокровищнице, при этом имея возможность непосредственно наблюдать, как рождается любимый напиток и прочувствовать, как винодел буквально вкладывает частичку горячего испанского сердца в каждую бутылку произведенного напитка. Итак, как же проводит время энотурист? Разберем по пунктам. Посещение винных погребов (бодег) Очевидно, что это хотя и не единственное, но основное занятие энотуриста. Стоит только начать, как вы поймете, что, сколько бы мест вы не посетили, каждое новое винное хозяйство удивит вас в очередной раз, ведь одинаковых виноделен, как и одинаковых вин, попросту не существует. Вкус, послевкусие, цвет, аромат и другие характеристики вина зависят от двух факторов: способа производства и терруара (факторов окружающей среды, в которой произрастает виноград: особенности климата, рельеф местности и т.д.). Первый фактор определяется человеком, второй – самой природой. К примеру, в области Приорат виноградники располагаются на труднодоступных склонах, что затрудняет их обработку. Особенность Галисии – множество небольших наделов, при каждом из которых имеется небольшая винодельня. В то же время, в местности Ла-Манча размер виноградников просто поражает воображение… Жить в отелях, располагающихся при бодегах (вы уже знаете, что это, правда?) Это, несомненно, незабываемый опыт! Вы полностью окунаетесь в неповторимую атмосферу мира виноделия… И не на пару часов, как в случае простого посещения бодеги, а на столько, на сколько вы хотите. Остановитесь в такой гостинице – и вот вы уже в другом мире, мире вина, с его неповторимыми атрибутами и тысячелетней историей: покой и неторопливый быт сельской местности, старые лепные украшения, виноградные лозы под окном, лучи приветливого средиземноморского солнца, ласково и бережно будящие вас ранним свежим утром, пение птиц и стрекот цикад, бокал великолепного вина и ароматы, ароматы, ароматы… Поистине, ублажение всех органов чувств! Дегустации вина и курсы Первые обычно являются частью программы экскурсий. В некоторых случаях можно заказать расширенные дегустации, где предлагается больше видов вина. Надо помнить, что цель этого мероприятия – оценить вкус, а не опьянеть, но если вы за рулем, нужно быть аккуратнее и не переборщить, стараясь продегустировать как можно больше образцов. Также многие производители предлагают посетить курсы, где вы сможете получить ценные и интересные знания из области виноделия, его истории, ближе познакомиться с особенностями производства различных видов вина. Покупка вина К сожалению, многие бодеги не занимаются непосредственно продажей вина посещающим их туристам. Так происходит из-за того, что они хозяева виноделен не хотят ссориться с дистрибьюторами. Эта практика, конечно, очень огорчает любителей вина, отдающих предпочтение определенным винным погребам. Владельцы некоторых из них прониклись этой проблемой и пошли навстречу своим гостям, разработав для них специальные предложения. Что может быть приятнее для истинного ценителя, чем купить вино в винном погребе! Однако не поддавайтесь эйфории и мыслите трезво (да, да, именно трезво!), помня о том, что почти все вина кажутся лучше и вкуснее, когда их пьешь в погребе, ведь его вкусу аккомпанируют ароматы, царящие в атмосфере бодеги, и ваше обоняние слегка притуплено под влиянием этих ароматов.
  2. Испания - страна с глубокими традициями виноделия. По испанский земле шагает Вендимия - праздник сбора урожая винограда, и это прекрасное время для энотуризма и для того, чтобы насладиться фиестами, которые проходят в винных регионах страны. Форум spain4you.es предлагает вам рассказ о некоторых праздниках окончания сбора урожая вина в Испании, во время которых основными моментами являются давка винограда и дегустация первого сусла из ягод нового урожая. Вальдепеньяс - праздник в самом разгаре! И первая наша остановка - Ла Манча, город Вальдепеньяс, в котором, кажется, и стар, и млад - все занимаются виноделием. Неудивительно, что в дни празднования Вендимии в этом городе проходят многочисленные мероприятия - выставки, состязания, поэтические и музыкальные концерты, на которых воспевается вино и люди, его сделавшие. Также, несомненно, важным моментом является дегустация вин - как прошлых лет, так и молодого сусла из ягод нового урожая. Торжественное принесение первого сусла в дар Деве Марии Утешительнице прошло 2 сентября. На очереди - Национальная встреча духовых оркестров "Город вина". Херес - почти три недели сплошного праздника 1 сентября началась Вендимия Хереса, и продлится она 18 дней. С первых же дней участникам предлагаются как традиционные мероприятия, такие, как посещения бодег и дегустации, так и экскурсии на внедорожниках на виноградники для самых неустрашимых или занятия йогой среди виноградных лоз. Не останутся в стороне и другие культурные традиции региона, такие, как фламенко и любовь к лошадям - в дни Вендимии в Хересе проходят конные шоу и конкурсы певцов и танцоров. Вино Наварры - в Олите В первые выходные сентября началась Вендимия в Олите, городе в Наварре. Среди традиционных действий - давка винограда ногами и дегустация сусла. А для того, чтобы участники праздника почувствовали себя настоящими виноделами, их в прямом смысле опускают на землю - на воздушном шаре, или же везут на тракторах и грузовиках на виноградники. Монтилья, одна из самых первых Вендимий Андалусия, провинция Кордоба, город Монтилья. Винодельческая зона Кордобы одна из первых в Испании завершает сбор урожая винограда. Со 2 по 4 сентября этот муниципалитет с запахом вина проводит свой праздник, на котором особое внимание уделено старинным обычаям, таким, как "привоз винограда" и "давка". Вендемия в Кариньене - признание спустя полвека Праздник окончания сбора урожая в Кариньене, одном из винодельческих регионов Арагона, получил в этом году признание, спустя полвека существования - правительство Арагона присвоило ему звание фиесты, имеющей региональный интерес. Главным событием этого праздника, который пройдет 24 и 25 сентября, будет Выдавливание Вина . Не пропустите момент Открытия фонтана Ла мора, в котором вместо воды будет бить только что выдавленный виноградный сок. Почетным гостем, которому предоставляется право "запустить" фонтан Ла Мора, станет в этом году писательница Эльвира Линдо, создательница Манолито-Очкарика. Праздник Святого Матфея в Логроньо И, наконец, финальная часть нашего рассказа посвящена празднованию Вендимии в Риохе - регионе, вина которого известны во всем мире. Вендемия в Логроньо отмечается в день Святого Матфея 21 сентября и является праздником, имеющим национальный интерес. Строго соблюдаются обычаи предков. По Пасео-де-Эсполон идут дети, одетые в традиционные костюмы каждой комарки, и несут корзины с гроздьями винограда из каждой зоны. Эти гроздья вываливают в бадью. Их давят двое мужчин, которым связывают руки. Самые старые виноделы праздника собирают этот сок (сусло) и приносят в дар Деве Вальванере, покровительнице Риохи. В этом году праздничные мероприятия пройдут в Логроньо с 17 по 24 сентября.
  3. Институт Вина в Калифорнии подготовил "Обзор винного рынка", в котором собрана и проанализирована статистика всех стран мира, заморских территорий и территорий с особым статусом. Испания - главный виноградник планеты, но не Испания является страной с наибольшим потреблением вина на душу населения. Лидирует в этом списке... город-государство Ватикан (следует помнить, что вино является частью литургии) - 53,83 литра на человека в год, а Испания занимает лишь 33-е место (21,26 литра), пропустив вперед даже Сан-Томе и Принсипи. В первую десятку, кроме Ватикана, вошли Андорра (46,26 литров на душу населения), Хорватия (44,2 литра), Словения (44,07) и остров Норфолк (42,62). Далее идут Франция, Португалия, Швейцария, Македония и Фолклендские острова. Выше Испании в этом списке также оказались Молдавия, Италия, Австрия, Уругвай, Греция, Гибралтар, Швеция, Германия, Австралия, Мальта, Бермудские острова, Намибия и Каймановы острова. Завершают список страны, потребление вина в которых составляет 0,01 литра в год на человека - Индия, Мьянма, Индонезия, Эфиопия, Бурунди, Северная Корея и Мавритания. Лучше обстоит дело с общим объемом потребления вина в стране. В этом списке Испания занимает седьмое место - 1 миллиард литров в год. Опередили по этому показателю Испанию такие страны, как США, Франция, Италия, Германия и Великобритания.
  4. По прогнозам, опубликованным Международной Организацией винограда и вина (OIV), мировое производство вина в 2015 году увеличится на 2% по сравнению с предыдущим годом и составит 275,7 миллионов гектолитров. Организация указывает на конъюнктуру, сложившуюся за последние 15 лет, по которой Италия, Франция и Испания являются крупнейшими производителями вина, несмотря на то,что в Испании ожидается падение на 4% в годовом исчислении. За европейскими лидерами следуют США, где производство растет второй год подряд, с увеличением на 1% до 22,1 миллиона гектолитров; Аргентина, где производство упало на 12% до 13,3 миллионов, и Чили, где производство выросло на 23% до 12,8 миллионов гектолитров. Организация указывает, что, хотя в это время еще нет окончательных цифр по потреблению вина, но оценки варьируются между 235,7 и 248,8 миллионов гектолитров. Как заявила OIV, "рыночное равновесие гарантировано". Организация также отмечает, что остается интернационализация рынков: если в 2000 году 27% потребляемого вина пересекло границу, то в 2014 году эта цифра возросла до 43%. Крупнейшим производителем вина будет Италия, с годовым ростом на 10% и прогнозом 48,8 миллионов гектолитров, которая опередит Францию (47,3 миллионов и рост на 1%) и Испанию, где ожидается 36,6 миллионов гектолитров.
  5. Исследование Баскского центра познания, мозга и языка (BCBL), расположенного в Сан-Себастьяне, показало, что мозг "получает больше удовольствия" от вин с меньшей крепостью. Доклад, опубликованный в научном журнале Plos One, был подготовлен исследователем BCBL Рамом Фростом при поддержке Баскского кулинарного центра. С помощью данного проекта он стремился дать объективный ответ на вопросы о привычках потребителей, возникающие у производителей вина. Для этого исследователь уделил особое внимание крепости напитков. С целью изучить реакцию мозга в зависимости от градуса вина Фрост провел магнито-резонансный анализ с участием 20 добровольцев, которые приняли участие в дегустации 8 сортов напитка, сгруппированных по два. Им нужно было попробовать два вида вин из одного и того же сорта винограда, имеющих аналогичное происхождение, уровень кислотности и содержание сахара. Единственное различие заключалось в уровне алкоголя. После дегустаций исследователи проанализировали реакцию мозга и пришли к выводу, что он активнее реагирует на менее крепкие напитки. "При употреблении вин с низким содержанием алкоголя мозг лучше реагирует на такие параметры, как аромат, запах и вкус вина", - отметил Фрост. Специалисты Баскского кулинарного центра помогли ученому правильно выбрать вина для эксперимента. Они также участвуют в исследовании возможных различий мозговых реакций у профессионалов сектора, например, сомелье, и у далеких от него лиц. http://noticia.ru/allnews/nauka/baskskie-uchenyie-legkie-vina-dostavlyayut-bolshe-udovolstviya-13352.htm
  6. Вино D.O. Аликанте, которое созревает на глубине 30 метров под водой и стоит 120 евро. На дне морском в районе Кальпе, на глубине 30 метров, как нимфа – так отдыхает и созревает красное вино из винограда сорта «монастрель», выращенного на виноградниках Энрике Мендосы на высоте 700 метров над уровнем моря. До того, как попасть под воду, вино в течение почти полутора лет выдерживается в бочках объемом 500 литров. За весь процесс отвечает бодега Vina Maris: бутылки с пробкой из специального синтетического воска, которые не позволяют ей вылететь под воздействием глубинного давления, помещаются в стальную клетку и опускаются на глубину 30 метров на срок не менее 3 месяцев. Какой эффект это имеет для вина? Согласно Vina Maris, «глубинное давление, температурный режим, отсутствие света и шума, вместе с гармоничным движением морских течений, вносит минеральные оттенки, в то же время смягчая и округляя эти вина, аромат которых усиливается. Вино приобретает уникальные характеристики и свое собственное дозревание под водой. Эти вина - более развиты». Это то, что они говорят об этом вине. И это то, что мы говорим вам: это вино – великое. Вино: Vina Maris Баллы: 94. Примерная цена: 120 евро. Год сбора урожая: 2011. Происхождение: D.O. Alicante. Вид винограда: monastrell. Выдержка: 17 meses. Содержание алкоголя: 14%. Бодега: Vina Maris. Bahía de Calpe (Alicante).